近年来，阳城县积极响应乡村振兴战略号召，将红薯产业作为推动农业增效、农民增收的重要抓手，通过一系列创新举措，实现了红薯产业规模化、标准化、品牌化发展。近日，阳城县红薯加工食品专业镇成功通过认定，这标志着阳城县红薯产业迈上新的发展台阶。
近年来，阳城县积极响应乡村振兴战略号召，大力实施“特”“优”农业发展战略，以晋城市绿野生态农业股份有限公司为龙头，采用“公司＋联合体＋合作社＋农户”的经营模式，构建起利益共享、风险共担的产业共同体，目前已建成5000亩红薯产业连片发展核心区，带动3600多农户参与种植，种植面积扩展至 5600多亩，覆盖阳城、沁水两县15个乡镇；组建了技术攻坚团队，成功推出 “施肥、旋耕、起垄、覆膜、压滴、灌带”一体化小型农机具，提高了种植效率，降低了生产成本；政府积极牵线搭桥，合作社与农户签订保质保价统一回收合同和“六统一”订单服务管理办法，承诺无偿供给种苗，给予价格兜底保障，让农民吃下“定心丸”；大力延伸产业链条，进行红薯精淀粉、红薯粉条、酸辣粉等 22 项系列美食的研发和生产。连续举办四届“红薯文化节”，提出“红薯美食、红薯文化节、红薯研学劳动教育”三产融合的“一店跨三业”新思路，打造了市级中小学生劳动教育实践基地，进一步提升了“中国山地”红薯的知名度和美誉度。
红薯种植产业的兴旺，是阳城县践行“千万工程”经验的生动实践。阳城县将继续深化产业发展，加强品牌建设，推动红薯产业全链升级，为乡村振兴注入更强劲的动力。（白玉松）